A área de vinha disponível na Madeira é inversamente proporcional ao carácter esplendoroso dos vinhos ali produzidos. Não chegam a ser 500 hectares de videiras, frequentemente plantados em declives dramáticos, quase sempre disputando palmos de terra com outras culturas. Os solos vão vulcânicos e a salinidade é dos traços identitários mais vincados em todos os vinhos.
O Vinho Madeira fortificado é elaborado através de dois processos fundamentais – estufagem ou canteiro. Independentemente do estilo, estamos diante vinhos que desafiam o tempo, dos mais notáveis fortificados do mundo, com uma capacidade longeva impressionante, senhores de uma acidez natural incrível. Entrar neste universo é captar um historial que remonta ao século XV e despertar para tantas outras histórias.
Mais recentes, os vinhos Madeirenses são interpretações não fortificados do mesmo “terroir”. Paulatinamente vão conquistando espaço próprio e acrescentando um argumento suplementar de visita à ilha de tantos encantos.
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